紅ズワイガニは本ズワイガニに勝る旨さをもっているのに、そのホントのおいしさが知られていません。このサイトではベニズワイガニの魅力をさぐります。

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せいもん丸

紅ズワイガニ取り寄せ

妙高山の麓「道の駅あらい」で未冷凍の紅ズワイガニが買える

2020/07/26  

新潟県の妙高山の麓にある「道の駅あらい」。 ここは、そば・らーめん・寿司などなどのお店がいっぱいで、海鮮モノのお店もあります。 しかもその一角には、紅ズワイガニの専門店が。 こここそは、ベニズワイガニ ...

紅ズワイガニ

ふるさと納税 紅ズワイガニの食べ方

ベニズワイガニの干物。「越の干蟹」を知ってるか

2019/09/03  

ベニズワイガニは茹でた未冷凍モノが一番うまいと思いますが、漁期があるので、食べられない時期もあります。 そこで開発されたのがベニズワイガニの干物。その名も「越の干蟹」。 漁期外でもベニズワイガニが味わ ...

紅ズワイガニ産地

命がけのベニズワイガニ漁。第68西野丸の拿捕とロシアからの生還

2019/03/07  

島根県のカニ漁船『第68西野丸』(115トン、利見秀治船長、乗組員10人)が日本海でカニカゴ漁を行い、ベニズワイガニを捕っていたところ、ロシアの警備当局に拿捕され、ナホトカに連行されました。 その状況 ...

黄金ガニ

黄金ガニとは その実態を調べてみた

2019/01/03  

黄金ガニ(黄金カニ)とは 黄金ガニ、あるいは幻の黄金ズワイガニと呼ばれるカニが存在します。 希少性が高く、いつでも市場で入手できるカニではありません。 その生物学的実態は、紅ズワイガニと本ズワイガニの ...

冷凍ベニズワイガニ

紅ズワイガニ産地

ベニズワイガニと本ズワイガニの見分け方

2019/01/02    

ベニズワイガニと本ズワイガニは近縁のカニなんで、カタチが良く似ています。 その2種類のカニの見分け方を知らないと、迷っちゃいますよね。 ここでは、紅ズワイガニと本ズワイガニ(ズワイガニ)の見分け方をお ...

未分類

ズワイガニ解体パズルが発売。パーツ数は41個。その実態は?

2018/12/24  

これまでもあったんです。この手のパズル。 「一本買い!! 本マグロ解体パズル」とか「一頭買い!! 黒豚パズル」とか。 メガハウスが発売しているこのシリーズに、今回、ズワイガニが登場しました。 その名も ...

紅ズワイガニ取り寄せ

日本海・村上の寝屋漁港の紅ズワイガニの未冷凍モノに注目

2018/12/21  

紅ズワイガニの産地は日本国内にいくつかあります。 なかでも新潟県には、寺泊と能生のカニや横丁の2大聖地を抱えますが、もう1つ、紅ズワイガニが水揚げされる港があります。 それが、村上市にある寝屋漁港。新 ...

紅ズワイガニ

紅ズワイガニ産地

紅ズワイガニの通販。2018年の年末。平成最後のカニを喰え

2018/12/01  

  2018年もいよいよ12月に突入し、今年も残すところ1カ月となってしまいました。 ようやく寒さも増してきて、いよいよカニの季節となります。 ここでは、2018年の年末に買える「紅ズワイガ ...

越後本ズワイ

新潟でブランド蟹が新登場。その名も越後本ズワイ(えちごほんずわい)

2018/01/30  

  新潟では、ベニズワイガニだけじゃなくて実は本ズワイガニもとれるんです まあ、みてくださいよ。 松葉ガニとか越前ガニは、生物学的なカニの種類でいえば、どれも本ズワイガニです。 同じ種類の本 ...

紅ズワイガニ

紅ズワイガニの食べ方 紅ズワイガニ産地

1匹500円でもけっこう楽しめる寺泊の未冷凍の紅ズワイガニの実態

2017/12/30  

  冬の寺泊。魚のアメ横。 歳の暮れの2017年12月29日。 新潟県の寺泊に行ってベニズワイガニを買ってみました。 年末ですから、寺泊の魚屋さんには、タラバガニや本ズワイガニがずらりと並ん ...

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