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紅ズワイガニ関連のニュースです。 まず、日本経済新聞（2016/8/16）から。 富山県は15日、県産の紅ズワイガニを「高志の紅（あか）ガニ」と名付け、「富山湾の朝陽（あさひ）」というキャッチフレーズ ...

やってきました。6月の新潟、寺泊港。けっこう暑いです。 土曜日なので寺泊の魚のアメ横もにぎわっています。 んで今日のお目当てはカニ。それも地場産のベニズワイガニ（紅ズワイガニ）です。 もちろん寺泊にも ...

▼出典：朝日新聞デジタル 3月18日(金)18時47分配信 今年のズワイガニ、なぜ高い　「９０年代前半のよう」 １匹２万円のズワイガニ＝１月下旬、鳥取市賀露町西３丁目 　山陰から北陸３県沖にかけてのズ ...

カニである。 こんな外見を持った生物を初めて食べた人類が誰だったのかは知りませんが偉い人です。 あの外見に、これほどの旨みが詰まっていることを誰が想像したでしょうかって感じです。 このうまいカニですが ...

ブランドもののズワイガニ。つまり、松葉ガニとか越前ガニに比べるとベニズワイガニは半値以下。 同じズワイガニの仲間なのに圧倒的な価格差があります。 紅ズワイガニは安物ガニの名をほしいままにしていて、カニ ...

的確に処理された紅ズワイガニはズワイガニを超えるうまさを持っています。 特に、その身の甘さにはなんともいえない味わいがあります。 通常、紅ズワイガニはゆでられたあとに流通しています。 冷凍、未冷凍、そ ...

紅ズワイガニは水深450～2,500mというとても深い海の底で暮らしています。 そんな深い海では、地上の季節変化の影響をほとんど受けません。 つまり、季節がないともいえる環境です。 このため、「紅ズワ ...

訳ありズワイガニ足３Kgを注文してみた お正月用に、紅ズワイガニではなく、ズワイガニ（本ズワイガニ）の足だけセット３Kgの訳あり品を注文してみました。 ネットで注文したら、ソッコーで届きました。 到着 ...

紅ズワイガニの1000円お試し通販セットをオーダーしてみた 紅ズワイガニは、本ズワイガニの代替品のニセモノガニだと思い込んでいる方も多いので、実際にインターネット通販を使って、お取り寄せしてみました。 ...

新潟にある２つのカニの聖地 新潟県で紅ズワイガニといえば、能生のかにや横丁。 紅ズワイガニ専門店がずらりと並んで、おばちゃんたちがカニのおまけ合戦を繰り広げる「紅ズワイガニの聖地」です。 そして、もう ...