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深紅の身体が美しいです。 鳥取県の境港港で水揚げされる紅ズワイガニです。 紅ズワイガニは、メスガニの腹部で２年間保護された後ふ化します。 ふ化してからオトナのカニになるまでの期間は７年から８年。 その ...

新潟県と富山県の県境にほどちかい糸魚川。そこの能生地区（旧能生町）。 ここには、カニ専門店が軒をならべる「かにや横丁」があります。 こんな雰囲気です。 どうです？ ワイルドですね。 コスパの高い紅ズワ ...