いやあ、２０１６年もすでに１２月です。
１日１日と年末、そしてお正月が近づいてきます。
年末年始はうまいものを喰う季節。
その筆頭がカニであります。
金持ちは本ズワイガニ食べてください
もし、あなたがふんだんにお金をお持ちなら、ぜひ、ブランドものの本ズワイガニ、たとえば松葉ガニかと越前ガニをまるごと１匹買って食ってください。
たとえばこんなカニです。
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恐れ多くも天皇陛下に献上するクラスの越前ガニです。
だがしかし。
こんな値段ではとても庶民は手が出ません。
でもですね。
あなたが食べたいのは、値段が高いカニじゃなくて、おいしいカニですよね。
高いお金を出してブランドガニを買えば、当然うまいに決まっているわけですが、リーズナブルな価格でもうまいカニってあるんです。
たとえば、これ。
楽天市場でいちばん売れているカニです。
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でもですね。
やっぱりカニは丸ごと一匹を買ってきて、足も胴体の中身も食べるところがいいです。
そうなるとこれ。神様が用意してくれたカニ、それがベニズワイガニです。
ベニズワイガニはみずみずしいカニ。
赤いカラの中にカニジュースが充満しています。
日本近海の深い海に棲むベニズワイガニ。
水揚げされると急速に味が落ちるので、即ゆで上げて未冷凍のまま食べる必要があります。
冷凍モノは決して買ってはいけません。
年末・お正月に食べるべきカニは、未冷凍のベニズワイガニです。
